Mar as trice, deagh bheachd airson còcaireachd
Is e a 'cheist mhòr, a bheil thu fhathast ga dhruim gus a òl no a chleachdadh ann an còcaireachd no an e am botal seo a tha air chall.
Fìon a 'reothadh
Am freagairt shìmplidh: Faodaidh fìon a bhith reòta. Bidh ia 'reothadh aig teòthachd nas ìsle na uisge air sgàth susbaint deoch làidir ach bidh e a' reothadh aig teòthachd a 'mhòr-chuid de luchd-glanaidh dachaigh, mu 15 céim F. Tha e sàbhailte fìon a dheoch a chaidh a reothadh. Ach an dèidh ùine a chosg anns an reothadh, dh'fhaodadh gum biodh e na b 'fheàrr airson còcaireachd na bhith ag òl. Faodaidh reothadh am blas atharrachadh, ach chan eil mòran dhaoine a 'faighinn ach beagan atharrachaidhean.
Fìon le deoch tearc
Ma dhìochuimhnich thu botal fìon a chuir thu san reòiteag airson luath-fhuar, dèan cinnteach an toiseach gus faighinn a-mach a bheil am botal air a sgioblachadh no briste. Chan eil thu ag iarraidh slatan glainne anns an fhìon agad. Bidh fìon a 'meudachadh nuair a reothaicheas e, agus dh'fhaodadh gum biodh an corc air a chòmhdach, no dh'fhaodadh deigh a dhol seachad air an t-sgoltadh. Dìreach dèan cinnteach nach eil glainne briste sam bith ann.
Bidh cuid de dhaoine a 'sàbhaladh pàirt de bhotail de fhìon le bhith gan reothadh.
Anns a 'chùis seo, bhiodh e na bu shàbhailte ga ghluasad gu soitheach reòiteag no reothadh e gun chonnadh agus an uairsin cuir an àite a' choirc nuair a bhios e reòta. Is dòcha gum faic thu criostalan tartrate anns an fhìon, a tha neo-chinnteach. Is fheàrr a bhith ag òl no a 'cleachdadh botal reòta fìon goirid an dèidh dha a bhith air a dhubhadh. Mura h-eil thu a 'còrdadh ris a' bhlas airson òl, dèan fìon no seudan fìon.
Cuideachd, smaoinich air a chleachdadh airson còcaireachd. Ùine airson stew no coq au vin.
Mar a nì thu reothadh fìon a bh 'ann air ais airson còcaireachd
Tha dòigh furasta air fìon a th 'ann a reothadh ann an ciùb deigh . Cuir dìreach a-steach e air a 'bhàta agus an uair sin gluais na ciùban gu baga reòiteag nuair a bhios iad reòta. Dèan cinnteach gun leub thu am poca gus nach dèan thu a-mach dè a tha a-staigh.
Tha aon chiùb mu dheidhinn co-ionann ri dà spùinn-bhùird, ach is dòcha gum bi thu airson tomhas gus faicinn dè an ìre de bhratach a th 'anns an ciùb deigh. Tha e furasta gu leòr a dhèanamh. Dìreach lìonaibh aon de na slots ciùb le uisge. An uair sin dòrtaidh e air ais e ann an cupa le tomhas lìonaidh agus cuiridh e nota den leabhar. Cuir a-steach an tomhas seo air taobh a-muigh do phoca de chiùmhan fìona gus am bi fios agad cia mheud ciùb a dh'fheumas tu a ghleidheadh an reasabaidh agad.
Ma tha thu ag iarraidh ciùbanan nas motha, reothadh an fhìon a tha agad a-steach ann an stainn muffin an àite sin. Bu chòir dha seo ciùban leth-chupa a thoirt dhut, ach a-rithist, is fheàrr am panal sònraichte agad a thomhas gus a bhith cinnteach.
Na gabh dragh mu bhith a 'losgadh nan ciùban nuair a bhios tu deiseil airson an cleachdadh. Leigidh iad gu luath nuair a chuireas tu iad gu pannal teth.
Cleachdaidhean airson Fìon air fhàgail
Cleachd am fìon a bhios agad a-steach gus am fìonag fhìon fhèin a dhèanamh. Feumaidh tu botal làn gus am bi am fìonag agad a 'tòiseachadh, ach às deidh sin, bidh feum air fìon bho bhonn a' bhotal an uairsin airson a chumail a 'dol.
Tòisich aon bhall airson fìon dearg agus fear airson geal, agus cha leig thu a-riamh an dàrna seòrsa de bhineag a cheannach a-rithist.
Agus is e fìonag dìreach aon de na rudan a dh 'fhaodas tu a dhèanamh. Cleachd am fìon a bhios agad a dh 'fhalbh gus fìon a dhèanamh, fiadhaich marsainn, èideadh salad, agus uiread de rudan eile.