Stoc suas air broccoli nuair a bhios e ann an seusan. An uairsin, reothadh e airson tlachd a ghabhail tron bhliadhna. Bheir flùraichean ùra, teann, uaine na toraidhean as fheàrr dhut.
Duilgheadas: furasta
Ùine a dhìth: Eadar-dhealachaidhean
Na tha a dhìth oirbh:
- Broccoli
- Pot
- Bobhla
- Coisgeach
- Sgian
- Tuagal glan
- Deigh agus uisge
- Bagannan no soithichean sàbhailteadair reòiteag
Seo mar a tha:
- Thoir a-steach pot mòr mòr airson boil.
- Fhad 'sa tha thu a' feitheamh, thoir am broccoli gu luath. An uairsin, thoir a-steach e ann am florets (ma tha fios agad dè a bhios tu a 'cleachdadh do broccoli airson nas fhaide air adhart, sàbhail ùine le bhith a' sgoltadh do fhlùraichean mar sin).
- Tilgeil a 'broccoli dhan uisge ghoileach; còmhdach agus blanch airson trì mionaidean. Ma tha tòrr broccoli agad, is fheàrr a roinn ann an grunn bhacaidean.
- Cleachd spàin slotte airson a 'broccoli a thoirt a-mach. An uairsin, cuir e ann an amar deigh airson trì mionaidean gus stad a chur air a 'phròiseas còcaireachd.
- Cuir a-mach an broccoli a tha air fhuarachadh gu colander. An uairsin, dèan tioram le tuinn ghlan. An barrachd uisge a gheibh thu dheth a-nis, bidh an reothadh nas lugha na loisgidh tu nas fhaide air adhart.
- Cuir an broccoli a-mach air duilleag briosgaidean, agus reubaidh e e. Nì seo cinnteach gum bi gach pìos a 'reothadh air leth, gus am faigh thu a-mach na tha a dhìth ort airson reasag, gun a bhith a' briseadh suas clumps.
- Roinn an broccoli a-steach do na meudan seirbheis as fheàrr leat, agus dèan e ann am pocannan reòiteag. Cruthaich a-mach uiread de dh'èadhar as urrainn dhut; ròin am mullach; an uairsin, tilgeil an reothadair. Bidh brògan broccoli a 'cumail air a' chùis, ach tha e air a chleachdadh as fheàrr taobh a-staigh bliadhna. Ma tha thu am beachd a stòradh airson ùine nas fhaide, smaoinich air tasgadh ann an sealadaiche bàn. Bidh e a 'tairgse barrachd dìon an aghaidh losgadh reòiteag. Mar a chuireas tu bacadh air losgadh reòiteair
Tips:
- Bidh gasan brocoli a 'dèanamh cur-seachad bòidheach ri brotagan agus gluasad-èisg. Tilg iad a-steach iad ann am pìosan meud bìde, agus cuiridh tu iad gan còmhdach dìreach mar a rinn thu na florets. Dèan cinnteach gun cuir thu na bileagan orra, mar sin na dì-chuimhnich na tha iad.
- Faodaidh tu cuideachd do ghasgan broccoli a chleachdadh gus broth glasraich a dhèanamh. Seo mar a nì thu broth glasraich .
- Ma tha duilgheadas mòr agad le plàighean broccoli sa ghàrradh agad am-bliadhna, bi an ceann brocoli ann an uisge salainn mus cuir thu iad gan còmhdach. Bidh seo a 'faighinn cuidhteas de bhiastagan sam bith a dh'fhaodadh a bhith falach far nach fhaic thu iad.
- Mura h-eil thu a 'cleachdadh nan florets ach ann an reasabaidhean (chan e na gasan), smaoinich air ceannach dìreach na bratagan aig a' bhùth grosa. Sàbhailidh e airgead dhut agus gearraidh e sìos air sgudal bìdh. Is urrainn dhut dà broccoli a cheannach airson prìs aon stal làn de broccoli.