Stiùireadh Stiùiridh agus Reasabaidhean
A bheil ùidh agad ann a bhith a 'dèanamh slat le cèis, ach a' toirt seachad a h-uile ùine, obair, agus fios a tha a 'dol a-steach gu co-sheòrsachadh? An uairsin, dh'fhaodadh reòiteag a bhith mar rud dhut dhut. Seo na tha a dhìth ort gus buidheann de reòiteag reòiteag a dhèanamh ann an 30 mionaidean no nas lugha.
Buannachdan agus Eas-bhuannachdan Seata Saighdear
Tha sàr reòiteair aig ìre nas brèagha agus nas fhèire na an t-slat-laighe. Bidh e comasach dhut taghadh dè na measan a chleachdas tu, nam measg measan a dh'fhàsas tu fhèin.
Ma tha thu airson dèanamh cinnteach gu bheil an slat agad air a dhèanamh bho mheasan ionadail no organach, faodaidh tu sin a thaghadh le bhith gad dhèanamh fhèin. Faodaidh tu sgoltadh reòiteag a dhèanamh ann an soithichean plastaig cho math ri sgàircean, agus cha leig thu fiù 's feum a chòcaireachd nuair a chleachdas tu reasabaidhean.
Is e ana-cothrom a th 'ann gum feum thu a chleachdadh suas gu luath ma chumas tu e san fhrigeradair. Faodaidh tu a chumail nas fhaide san reothadh, ach an uairsin tha thu a 'gabhail àite reòiteag. Tha e cuideachd cho freagarrach airson tiodhlacan a thoirt oir feumaidh e a bhith air a ghlèidheadh no air a reothadh.
Ullachaidhean Jam an reataire
Gus rèite reothadh a dhèanamh feumaidh tu:
- Fruit - Cha bhi an sgiob agad cho math ris an toradh a chuir thu a-steach, agus dèan cinnteach gu bheil thu a 'taghadh measan aibidh. Cha bhithear a 'blasadh toradh thar-ath-leasaichte no fo ath-bheothachadh cho math, agus faodaidh iad duilgheadasan adhbhrachadh leis a' phròiseas jelling.
- Reiceadair Pectin - Tha seo air a chleachdadh gus an sgolt a thiormachadh. Tha e ri fhaighinn ann am foirm lionn agus pùdar. Feumaidh tu pectin reòthadair a chleachdadh oir cha obraich pectin cunbhalach.
- Siùcair - Tha siùcair a 'frithealadh grunn adhbharan ann an sgeadachadh reòiteag Bidh e a 'dèanamh milis air a' chrom, a 'cuideachadh le bhith a' stèidheachadh agus a 'cur casg air fàs bacteria. Nam b 'fheàrr leat siùcar ìseal no neo-siùcair a dhèanamh, feumar pectin sònraichte a chleachdadh.
- Baracaichean - Cleachd cromagan a tha air an dealbhadh gu sònraichte airson an reothadair - le plastaig agus glainne, sgàirlichean reòiteag farsaing a tha rim faotainn.
A 'dèanamh an reasairginn
Feumaidh cuid de na reasabaidhean airson sguabadh reòiteir còcaireachd fhad 'sa tha feadhainn eile nach eil. Seo sùil air dè tha mar as trice a 'dol an sàs ann a bhith a' deasachadh slat-reòthadh neo-chòcaire:
1. Nigh, cuir farpaisean agus giùlan an toradh.
2. Cuir na measan ann am bobhla mheasgaichte mòr, agus cuir iad a-mach le masher a 'bhuntàta.
3. Cuir an siùcair agus pectin còmhla ann am bobhla eile, agus gluais gus am bi thu air a mheasgachadh gu math.
4. Cuir am measgachadh siùcar-pectin ris na measan, agus gluais trì mionaidean.
5. Toirmeasg air a 'mheasgachadh mar thoradh air na croisean, a' fàgail leth-òirleach de chinn-rùm aig mullach gach jar.
6. Dèan sgriù air na clachan, agus glanaidh e air falbh.
7. Leig seachad seasamh airson 30 mionaid, no gus an tèid a thiormachadh.
8. Reothadh no reothadh sa bhad.
Reasabaidhean Jam Reòiteair
Sèidnear Peirsinneach
A 'stòradh Jam Saighdear
Faodar sgeadachadh reòiteag a stòradh san reothadair airson suas ri bliadhna no san fhrigeradair airson suas ri trì seachdainean.
Beachdan agus Rabhaidhean
1) Faodar measan reòta gun mhilleadh a chleachdadh cuideachd.
2) Na dùblaich reasabaidhean, oir dh'fhaodadh gun cuir e bacadh air pròiseas an t-suidheachaidh.
3) Chan fheum crathan reòtaidh a bhith air an toirt air falbh, ach bu chòir dhaibh a bhith air an glanadh mus cleachd iad iad.
4) A thaobh nan toraidhean as fheàrr, cha bu chòir ath-reasabaidhean sreatha a bhith air atharrachadh.