An do dhìochuimhnich thu feòil a thoirt a-mach às an reothadair airson dinnear an-nochd? No a bheil tuiceach Taingealachd agad nach do thuit a-mach ann an ùine? Cleachd aon de na cleasan sin gus an fheòil agad a thàmh gu luath fhad 'sa tha e ga chumail sàbhailte dhut, do theaghlach is do aoighean airson ithe. Leis gu bheil e ro fhadalach airson an dòigh as sàbhailte airson a bhith a 'leaghadh - gu slaodach anns an reothadair aig teòthachd cunbhalach - is iad seo na modhan as sàbhailte.
Uisge Fuar
Tha an dòigh seo ag obrachadh nas fheàrr airson gearraidhean beaga feòil leithid steaks, brògan cearc, feòil feòil, loin feòil, msaa.
seach airson eòin slàn agus ròin mòra. Thoir an fheòil air falbh bhon phacaid agad, agus cuir e ann am baga glas zip plastaig glan, a 'cur a-mach uiread de dh'èadhar as urrainn (air dhòigh eile, cuiridh e air bhog agus cha dèan e dad cho luath). An uairsin, cuir am poca fodha ann am bobhla uisge fuar. Atharraich an uisge gach 30 mionaid, gus am bi an fheòil air a sgrios. Bidh punnd de dh'fheòil gu tric a 'cromadh ann an 30 mionaid a' cleachdadh an dòigh seo, ach cha bu chòir dha a bhith a 'toirt barrachd air uair a thìde.
Gus am pròiseas a luasgadh, cuir na pìosan fa leth no gearraidhean feòla air falbh cho luath 'sa tha iad air an sgrìobadh a-mach gu leòr gus an toirt air falbh. Ma tha thu a 'losgadh barrachd air not de dh'fheòil, faodaidh tu rudan a ghoid a-mach le bhith a' roinn an fheòil suas eadar iomain bòbhladh uisge fuar, no taobh fa leth de sinc roinnte.
Mì-chonnadh Modh Tuathadh Feòil
Cleachd an suidheachadh teothaidh air do mheicrowave (50% cumhachd) gus am feòil agad a dhruim ann an corra mhionaidean. Tha a 'chuid as motha de mheicrowave a' toirt cead dhut a dhol a-steach cia mheud not de dh'fheòil a dh 'fheumas tu a dhìteadh, agus nì thu fèin-obrachadh gu fèin-obrachail airson an ùine dì-mholaidh a thathar a' moladh dhut.
Dìreach cùm sùil mhòr air rudan oir is urrainn do thruaghadh gluasad gu luath gu bruich. Dh'fhaoidte gum feum thu bacadh a chur air an ath-chur air an fheòil gus barrachd eadhon a dhìth.
A 'còcaireachd feò gun bhualadh
Ma tha turcaig iomlan, cearc, ham no ròst agad, feumaidh tu faighinn air a 'bhòrd an uairsin, is e an gealladh as fheàrr agad a chòcaireachd bho stàit reòta.
Tha e gu tur sàbhailte a bhith a 'còcaireachd feòil reòta, ach bheir e mu 50% nas fhaide. Tha sin gu math math nuair a smaoinicheas tu gu bheil e mar as trice a 'toirt dà latha gus eun 10-puinn a thoirt a-mach anns a' ghreusaire! Dìreach cleachd teirmiméadar feòil gus faighinn a-mach cuin a tha an fheòil air teòthachd taobh a-staigh sàbhailte a ruighinn. Seo na tha thu ag amas:
- Cearc - 165 °
- An Tuirc- 165 °
- Mairt-fheòil, Muc-fheòil, Sàilean, 145- òna
- Feòil-talmhainn - 160 °
- Ham air a chòcaireachd - 140 °
- Geàrr-chunntas - 165 °
* Tha na molaidhean uile stèidhichte air stiùireadh làithreach USDA.
Na cleachd na modhan tawing seo
Na cuir a-mach an fheòil agad aig teòthachd an t-seòmair no ann an àite fionnar mar a-muigh, anns a 'gharaids no aig an ìseal-làr. Faodaidh na cumhaichean sin leigeil le bacteria iomadachadh, mar thoradh air puinnseanachadh bìdh.
Dè a dh 'fhaodas a dhol ceart ann an toirt feòil?
Bidh bacteria a dh'fhaodadh adhbhrachadh puinnseanachadh bìdh a 'dol am meud air feòil gu bheil e os cionn teothachd an fhrithealaidh. Is e an teòthachd fuar a chumas iad bho bhith a 'fàs. Chan eil thu airson 's gun toir do bhiadh no do fhèilidh droch bhuaidh, no eadhon nas miosa. Cleachdaibh dòighean sàbhalaidh sàbhailte.