Feuch ri deuchainn a dhèanamh airson canning? Seo na stuthan a dh'fheumas tu gus cruinneachadh mus tòisich thu.
01 - Uisge Bath Canner
Ma tha thu an dùil a bhith comasach air measan, tomato * agus biadh eile àrd-searbhach, is e cann airson an obair a th 'ann am bann uisge. Is e 21-ceathramh an ìre as cumanta, ach faodaidh tu cuideachd dreachan nas motha fhaighinn. Ma cho-dhùnas tu ceannach eile a cheannach, dèan cinnteach gu bheil a chnap is a 'chrann fhathast. Faodaidh tu a bhith a 'ceannach racaichean ùra, ach tha iad a' cosg cha mhòr uiread ri càn ùr.
Ceannaich Bath Canner uisge air Amazon
* Tha cuid de dhiofar seòrsa tomato nas ìsle ann an searbhag na a 'chuid as motha agus is dòcha gum feumar a bhith air an giullachd ann am bratach cuideachaidh no gun cuir searbhag a bharrachd riutha.
02 - Meur / Cucair Bruthaidh
Ma tha thu an dùil glasraich, feòil, biadh mara agus biadh eile searbh-ìosal eile a dhìth, feumaidh tu ceannach cuideam a cheannach. Tha an seòrsa seo de shiostam comasach air 240 ìre Fahrenheit - an teòthachd a dh 'fheumar gus bacteria a mharbhadh.
Ceannaich Canner Brìgh air Amazon
03 - Raca Canning
Bidh a 'mhòr-chuid de luchd-ciùird a' tighinn le raic gus na jaircean a chumail, ach ma tha do chall air chall no air a dhubhadh às, faodaidh tu ceannach a cheannach air leth. Tha mi a 'moladh a dhol a' dol le raic uèir. Chan eil na racaichean plastaig cho seasmhach, agus chan eil iad a 'cumail faisg air uiread de shearcan.
Ceannaich Raca Canning air Amazon
04 - Jars
Feumar taobhan glainne le clachan agus fàinneachan airson biadh a thèid a stòradh aig teòthachd an t-seòmair. Faodar croitean glainne no plastaig a chleachdadh airson biadh a thèid a stòradh anns an reothadair no reòiteag. Cumaibh sùil a-mach airson barraichean canning nuair a bhios tu a-muigh air an àrd-ùrlar. Cho fad 's nach eil iad air an sgioblachadh, faodar an ath-chleachdadh a-rithist agus a-rithist. Tha fios dìreach gum feum thu tòiseachadh le clachan ùra a h-uile turas a dh 'fhaodas tu. Chan eil iad sàbhailte an ath-chleachdadh .
Ceannaich Jars Canning air Amazon
05 - Jar Lifter
Thathas a 'cleachdadh luchd-togail sgudal gus sreathan teth a thogail a-mach às an t-seòmar gu sàbhailte. Tha iad riatanach gu cinnteach.
Ceannaich Jar Lifter air Amazon
06 - Lid àrdachadh magnetach
Thathas a 'cleachdadh luchd-togail luidheag magnetach airson a bhith a' togail cladaichean jar-canning a-mach às an uisge a ghoil. Gheibh thu le pìos de chlobhachan fada le làimh, ach tha seo ag obair mòran nas fheàrr.
Ceannaich Lid Magnetic Lifter air Amazon
07 - Funnel Canning Beul-beul
Tha coitear canning mòr-uamhasach a 'dèanamh lìonaichean a lìonadh nas luaithe agus nas ciùine. Dìreach gabh air a 'bhàrr air jar, agus dòrtadh. Tha stuagain stàilinn agus innealan plastaig rim faotainn. Tha mi a 'moladh a dhol a' dol le inneal cruaidh. Cha bu chòir gum feumar a-riamh àite a thoirt a-steach, agus cha leig thu leas dragh a dhèanamh air a bhith a 'faighinn a-steach ann an stòradh.
Ceannaich Funnel Canning Beul-Beul air Amazon
08 - Pectin
Is e lith no pùdar a th 'ann am pectin a tha air a chur ri sgoltagan, geòlairean, agus sgapan mheasan eile gus an dèanamh gel. Mar as trice tha e air a thoirt a-mach à peel no ùbhlan citrus. Faodaidh tu pectin a cheannach ann am pacaidean fa leth (gu leòr airson aon bhall de shìol / jelly) no ann an soithichean ioma-chleachdadh nas motha. Mar as trice bidh na soithichean mòra ag obair a-mach gu bhith nas saoire.
Ma tha thu an dùil a bhith a 'dèanamh reòiteag deiseil, dèanaibh cinnteach gun cheannaich thu pectin an-asgaidh. Tha e air a dhealbh eadar-dhealaichte seach pectin cunbhalach. Ma tha thu an dùil slat / siùcar ìseal-siùcar no neo-siùcair a dhèanamh, bi cinnteach gun cheannaich thu peutin gun shiùcair no siùcar ìseal. Tha Pomona's Pectin mar aon eisimpleir.
Chan eil cuid de sheòrsaichean reub agus geallan a 'gairm airson pectin sam bith. Tha sin air sgàth 's gu bheil iad air an dèanamh le measan a tha gu math àrd ann am pectin, agus mar sin bidh iad a' gèilleadh air an son fhèin.
Ceannaich Pectin air Amazon
09 - Jelly Strainer
Is e inneal feumail a th 'ann an cnagadair geallan ma tha thu am beachd jelly a dhèanamh. Dìreach thoir air a ghearradh air bobhla no pot, agus dòrtadh do shùilean tron mhàile sèididh airson sìol agus pìosan measan a thoirt às do shùilean crìochnachaidh.
Ceannaich Strainer Jelly air Amazon
10 - Muileann Bìdh
Invest a-steach ann am muileann bìdh, ma tha thu am beachd an t-sòbhrach no an tomato sauce agad fhèin a dhèanamh. Bidh e a 'dèanamh obair luath de bhith a' sgaradh sìol agus craiceann bho na sàsaichean crìochnaichte agad. Faodaidh tu a chleachdadh gus na geòlaichean agad a ghoirteachadh cuideachd.
Ceannaich Muileann Bìdh air Amazon
11 - Ceannaich an uidheam còcaireachd agad nas lugha
Mura h-eil seilbh sam bith agad air an uidheam seo fhathast, beachdaich air a bhith a 'ceannach inneal canning. Is dòcha gum bi e nas saoire na bhith a 'ceannach gach aon de na rudan sin fa leth. Coimhead airson tè le innealan seasmhach air an dèanamh le meatailt. Tha mòran de phìosan plastaig aig cuid de na h-innealan co-cheangailte as ùire nach eil dualtach a bhith a 'mairsinn fada.
Ceannaich Kit Canning air Amazon
12 - Ball A 'lìonadh leabhar de dhìon dachaigh
A bheil feum agad air leabhar-seòlaidh canning math? Is e an Ball a tha a 'crìochnachadh a bhith a' gleidheadh dachaigh. Tha e a 'toirt a-steach stiùireadh canning, comhairlean, agus còrr is 400 reasabaidhean. Ma tha ceist agad mu dheidhinn canning, tha am freagairt aig an leabhar seo.
Is e stòr math eile airson fiosrachadh cianaidh an t-Ionad Nàiseanta airson Glèidhteachas Bidhe. Bidh iad a 'cumail suas leis na modhan canning as ùire, gus am bi earbsa agad gu bheil am fiosrachadh aca sàbhailte.
Ceannaich an Ball Leabhar air Cumadh Dachaighean air Amazon