Rice Vinegar
Glè thric air a chleachdadh ann an reasabaidhean à Àisianach, bidh fìonag ris a 'cur snàmh milis, meadhanach gu èideadh, marinades, stir-fries agus barrachd. Mura h-eil e agad anns a 'phreas, cuir an àite aon lios-bùird de bhineag ris aon bhotag-bùird de fhìonag fìon geal, a bharrachd air 1/4 teaspoon siùcair, no aon lobhs-bùird de fhìgeall leann-mara ubhal, agus 1/4 cuibhreannan de shiùcair S an Iar-
Vinegar Soitheach Apple
A bharrachd air a bhith a 'cur punch tlachdmhor ri reasabaidhean, tha eòin-ubhal a' sealltuinn fìon-lios air sgàth iomadh cuid slàinte, mar a bhith a 'cumail smachd air ìrean cuideachaidh agus siùcar fuil. Cleachd e ann am measgachadh sùgh, teas, dreasan agus sàcan. Airson aon lobh-bhòrd de ubhal-seinnsear fìon-lios, cuir a-steach aon bhrann-bùird de shùgh lemon, aon bhotal-bùird de shùgh aoil no dà lobh-bhùird de fhìon geal. Cha toir na h-ionadan sin na h-aon bhuannachdan slàinte dhut, ach thig iad faisg air a bhith a 'toirt tuairmse air an blas a thathar a' sùileachadh ann an reasabaidhean.
Vinegar balsamic
Bidh an fhìon-bhileag milis, luibhmhor, balsamic a 'cur blas beairteach, ìseal-èididh ri dreasaichean, glainneagan agus sàsaichean, ach bhon a tha e mar fhionna, tha e buailteach a bhith nas daoire na fìon-fhraoich eile. Airson aon lios-bùird de bhìonag balsamic, cuir a-steach aon lòch-bùird de bhileag bhàn ris no fìonag Sìneach dubh, no lean na stiùiridhean seo gus ionad -seallaidh ùbhlan no fìon-fhìon dearg a dhèanamh agus siùcair no mil.
Champagne Vinegar
Tha fìonag Champagne a 'toirt blas soilleir do dh' èideadh salad, gun bhìdeadh cus searbhagach. Tha e nas eòlaiche airson bòcanagag bànagag, ach faodaidh e cuideachd a bhith air a cleachdadh ann an glaisean airson muiceann, cearc agus feòil eile. A chionn 's gu bheil e cho sgiobalta ann an blas, tha e cudromach roghainn fìonag blas beag eile a thaghadh mar àite-àite.
Bidh a 'mhòr-chuid de fhion-liosan a' toirt cumhachd do na blasan eile ann an rèis a tha ag iarraidh fìonag champagne. Feuch aon lòch-bùird air fìonag fìon geal no fìonag fìon dearg, an àite aon lios-bùird de fhìonag champagne, agus bu chòir dhut deagh thoraidhean fhaighinn. Tha spìonadh fìona geal na chothrom làidir eile.
Vinegar Fìon Dearg
Tha stàit de dh 'èideadh salad Eadailteach-Ameireaganach, fìon-dearg fìon dearg cuideachd a' paidhir gu math le cearcan agus feòil eile. Is e àite math a th 'ann airson fìonag fìon dearg na pìosan co-ionann le fìonag geal agus fìon dearg; me 1-1 / 2 cuibhlichean fìonag geal, agus 1-1 / 2 lòchrain fìon dearg airson aon bhotag-bùird de fhìonag fìon dearg. Ma tha thu a 'feuchainn ris an deoch làidir a sheachnadh , feuch measgachadh de shùgh-ghràin agus fìonag geal.
Vinegar Fìon Geal
Coltach ri fìon-bhìon fìon dearg, bidh fìonag fìon geal a 'cur bìdeadh searbh gu dìgeanan salad, glaisean feòil agus sàsaichean. Is e àite furasta a th 'ann airson aon lios-bùird de fhìonag fìon geal aon bhotag bùird air fìonag rís. Bidh tomhas co-ionann de fhìon geal cuideachd a 'dèanamh ann am pinch.
Vinegar Geal
Tha cliù mhòr aig fìonag geal mar inneal-glanaidh dachaigh , ach tha e cuideachd a 'toirt blas soilleir do shaladan (gu sònraichte coleslaw), sauce barbecue, glasraich picilte agus barrachd. Airson aon lios-bùird de fhìon-bhàn geal, cuir a-steach ann an aon lobhs-bùird de shùgh lemon, sùgh aoil, fìonag seann no fìonag braiche.
Ma tha thu ag obair air reasag a tha thu an dùil a dhèanamh, maid ris an fhìon-bhàn geal ris an canar, eadhon ma tha e a 'ciallachadh turas chun a' bhùtha. Chan eil thu ag iarraidh gun a bhith gun fhiosta nas lugha de searbhachd rèisidh a bhios thu a 'stòradh fad-ùine.
Malt Vinegar
Tha spionnadh cruaidh ri iasg agus sgiobagan, vinegar braiche gu h-àraidh blasda ann am mèinnean, siutarlan agus picil milis is searbh. Airson aon lios-bùird de bhinnagag braich, cleachd aon lòch-bùird de shùgh lemonan no de bhìgeag seall.
Vinegar Sherry
Bidh fìonag Sherry a 'dèanamh feòil blasta no èisg glaze, a' coiseachd gu h-àraid gu math le blasan cice agus luibh. Is e àite aon bhrann-bùird de bhìonag seòir aon bhotal-bhùird de dh'fhìon dearg no geal.
Herb Vinegar
Gu tric, bidh reasabaidhean ag iarraidh fìonag a tha air a blas le luibhean mar tarragon, rosemary no thyme. Bidh fèille-fhìonairean luibh a 'blasad mòr ann an èideadh salad, ach faodaidh iad a bhith gu math eadar-dhealaichte.
Airson aon lios-bùird de bhìonag luibh, cuir a-steach ann an aon lios-bùird air fìon-bhìona, fìonag ríse no fìon-leann seallaid, a 'cur ri luibh ùir iomchaidh agus co-phàirteach.
Fineag-fraoich
Aon uair 's gu bheil e fiadhaich airson piogaid milis a chur ris a' bhreac-ghrùdaidh vinaigrette, bidh fìonag sùbh-craoibhe cuideachd a 'faighinn blas mòr ann an glagan. Tha aon bhòrd-bùird de fhìonag seòir na àite math.