Mar a nì thu neach-ionaid fìneag balsamic

Tha fìonag balsamic gu math cumanta ann an sauces, dreasan salad agus marinades, ach mar thoradh air a 'phròiseas a tha a' fàs nas sine tha e nas daoire na fìon-fhraoich eile. Ma tha thu a-mach à fìonag balsamic, no ma tha thu duilich a cheannach air sgàth a 'chosgais, cleachd an àite seo an àite.

Ingredients

Ullachadh

1. Meudaich am fìonag agus siùcar (no mil) còmhla gus an cuir thu còmhla.

Tha blas beag de ghlasag ann am fìonag balsamic. Gus sin a thoirt a-steach don ionad-ionaid agad, cleachd siùcair dhonn an àite siùcar gràinte. Mar is dòcha gu bheil fios agad mu thràth, bidh siùcar donn a 'faighinn a dath bho mhòineag.

2. Cleachdaibh an neach-ionaid agad an àite aon chlàr-bhùird de fhìon-bhreac balsamic. Dèan an dà ribe no dùbailte, ma tha do reasabaidh ag iarraidh barrachd. Tha an fho-earrann seo furasta sgèile a rèir na feumalachdan agad.

Dè a tha Blas fiadhaich balsamic coltach ris?

Tha blas iongantach aig fìonag balsamic a tha milis, a 'fàs agus a' tangy a h-uile duine aig an aon àm. Tha nòtaichean de dharach no dè seòrsa seòrsa baraille fiodha a tha ann an aois balsamic cuideachd. Bha am pròiseas a tha a 'fàs nas sine a' toirt a-steach fìonag mellow. Gheibh thu a-mach nach eil a 'chàileachd làidir làidir aige a tha aig fìon-bheaga eile. Tha fìonag balsamic dorcha donn ann an dath, agus tha siorup cunbhalachd aige. Mar sin, nuair a bhios tu ga chleachdadh ann an rèis, bidh e a 'cur dath, a thuilleadh air blas. Tha glasraich a tha air a ròstadh ann am fìonag balsamic gu h-àraid grinn.

Mar a chumas tu airgead a ghleidheadh ​​air fineag balsamic

Tha prìs fìonag balsamic ag atharrachadh gu mòr. Faodaidh botal a chaidh a dhèanamh gu traidiseanta (aon a bha air a bhith a 'fuireach fad iomadh bliadhna) a dhol a-mach airson botal math fìon (no fìor mhath). Ach tha cinnteach gu bheil botail nas fhasa ruigsinneach de bhìonag balsamic a thagh thu. Ma tha thu air buidseat, thoir sùil air ìre condiment de bhìonag balsamic.

Is e sin aon nach eil air a bhith a 'fuireach fad na h-ùine (mar as trice am badeigin anns an raon 3-7 bliadhna). Ged nach bi an aon blas doimhneachd mar bhotal traidiseanta balsamic, bidh barrachd blas gu leòr aige airson a h-adhbhar a chleachdadh anns an reasabaidh agad.

Bho nach eil an ainmeachadh condimento air a riaghladh, tha cuid de luchd-fastaidh anns na buidhnean - gnìomha a tha a 'cur ri blas fìonag ruadh geal no dearg le bhith a' cur splash de dh 'fheudan fiadhaich ris.

Ma tha thu airson deagh bhotal condiment a lorg balsamic, lorg fear far am feumadh fiadhaich an aon stuth, no co-dhiù a 'chiad rud a th' air an liosta.

Luchd-taghaidh na h-Alba

Ma lorg thu an ionaid seo feumail, dèan cinnteach gu bheil thu a 'comharrachadh no a' brìgheadh ​​an liosta slàn de na h-ionadan toraidh mus fhàg thu. Tha còrr is 75 neach-dreuchd aige gus faighinn a-mach à pinch.

Barrachd fiosrachaidh mu Vinegar

Tha mòran fhineachan (gu h-àraidh fìonag geal) anns a 'chidsin agus timcheall air an taigh. Thoir sùil air na rudan sin: