Bidh biadh reòidh a 'cur casg air a bhith a' dol dona, ach dè an sgeilp as fheàrr a th 'ann airson feòil reòta, glasraich, toradh agus biadh coitcheann eile? Gus a bhith a 'seachnadh losgadh reòiteag agus crìonadh ann an càileachd san fharsaingeachd, ag amas air a bhith a' ceannach uiread de bhiadh as urrainn dhut a chleachdadh ann an ùine reusanta. Dè tha reusanta? Tha e an urra ris a 'bhiadh. Leugh gu h-ìosal airson barrachd fiosrachaidh.
The Shelf Life of Frozen Meat
A rèir an t-seòrsa feòla a tha thu a 'reothadh, faodaidh e mairsinn àite sam bith bho aon mhìos gu aon bhliadhna.
Faic gu h-ìosal airson mion-fhiosrachadh. Chan eil e cho fada, bidh thu airson a bhith a 'pacadh do fheòil gu math. Mar riaghailt choitcheann, ma tha thu am beachd a chleachdadh taobh a-staigh mìos no dhà, dìreach cuir am feòil anns an reothadair anns a 'phacaid thùsail aige. Ma tha thu an dùil a reothadh airson ùine nas fhaide na dhà no dhà, bidh thu airson a thilgeil ann an sreath eile de phàipear fiodha no reòiteadh alúmanaim no cuir a-steach an stuth tùsail ann am poca plastaig steamraichte. Anns gach suidheachadh, dèan cinnteach gun leub thu am pasgan a thaobh na th 'ann agus an latha a chaidh a reothadh.
| Feòil agus Bia-mara | Sgeilbheatha | Goireasan |
| Bacon | 1-2 mìosan | Mar a Phacaicheas tu Feòil airson Reothadh |
| Cice no Turcaidh, slàn | 1 bliadhna | |
| Cearc, pìosan | 9 mìosan | |
| Chops (muiceann, feòil, uan) | 4-12 mìosan | |
| Iasg | 3-8 mìosan | |
| Feòil-bìdh | 3-4 mìosan | |
| Ham | 1-2 mìosan | |
| Coin teth | 1-2 mìosan | |
| Feòil Lòn | 3-4 mìosan | |
| Feòil organach | 1-2 mìosan | |
| Roast | 4-12 mìosan | |
| Siùsag, smocadh | 1-2 mìosan | |
| Beusg, gun chomas | 1-2 mìosan | |
| Maorach | 3-12 mìosan | |
| Staoig | 6-12 mìosan | |
| Geama fiadhaich, gun chomas | 8-12 mìosan | |
| © Erin Huffstetler |
Stòran: USDA, Ionad Nàiseanta airson Glèidhteachas Bìdh, Institiud Margaidheachd Bìdh
Reile Bainne agus Bathar Eile
Chan eil bainne reòta cumanta ach tha e na dhòigh sàbhailte airson bainne a bharrachd a dhìon. Dèan cinnteach gun cuir thu às do chupa bho ghobhar galona (no a tha co-ionann bho ghobhar nas lugha) gus leigeil leat leudachadh fhad 'sa bhios an lùth a' reothadh.
Faodar blàth a reothadh ann am bratan-ciùb deigh, mar as urrainn uighean a ghearradh agus a bhualadh. Bidh càise cruaidh agus leth-chruaidh a 'reothadh gu math, an taca ri càiseagan bog agus càise uachdar.
| Dairy | Sgeilbheatha | Goireasan |
| Òrd | 6-9 mìosan | Mar a Reiceas Tu |
| Blàthach | 3 mìosan | Mar a reiceas tu Gràinneag |
| Càise, cruaidh | 6 mìosan | Càise reòta |
| Càise, sgoltag | 2-3 mìosan | |
| Ionad an ugh | 12 mìosan | |
| Uighean, sgeadaichte | 12 mìosan | Mar a reubas tu uighean |
| Reòiteag | 2-4 mìosan | |
| Bainne | 3 mìosan | Mar a reicear bainne |
| © Erin Huffstetler |
Stòran: USDA, Ionad Nàiseanta airson Glèidhteachas Bìdh, Institiud Margaidheachd Bìdh
Ri Thighinn
Tha fàilte chridheil bho bhiadh glan mì-thoilichte a bhith sgudail agus furasta a ghleidheadh anns an reothadair agad. Mar le feòil, bidh thu airson gach nì a phacaid gu faiceallach agus gu teann ann an soithichean dlùth no pocannan plastaig. Cuimhnich gun cuir thu a h-uile càil le cunntas susbaint agus ceann-latha. Tha tagraichean mòra airson reothadh a 'gabhail a-steach brògan, steibh, casseroles, feòil air am bruich agus iasg, agus fodain bruich, rus, agus pasta. Bidh biadh ann nach bi a 'faighinn math anns an reothadair a' gabhail a-steach biadh làn-bainne leithid sàsaichean uachdar agus cladagan, a thuilleadh air saladan de sheòrsa sam bith.
| Leig seachad | Sgeilbheatha | Goireasan |
| Broth | 2-3 mìosan | |
| Caseroilean | 2-3 mìosan | |
| Brusgan / criomagan cice | 1-3 mìosan | |
| Iasg | 3 mìosan | |
| Gravy | 2-3 mìosan | |
| Feòil no cearcan | 2-6 mìosan | |
| Pasta | 2 mhìos | |
| Pizza | 1-2 mìosan | |
| Soups agus stews | 2-3 mìosan | |
| © Erin Huffstetler |
Stòran: USDA, Ionad Nàiseanta airson Glèidhteachas Bìdh, Institiud Margaidheachd Bìdh
Bathar Reòite agus Cnothan
Bidh a 'chuid as motha de stuth fuine a' reothadh gu math, gu h-àraid ma tha iad fhathast ùr nuair a thèid iad a-steach don reothadair. Faodar leaf arain slàn (no cha mhòr làn) a bhith air a sgoltadh mus reothadh e, a 'leigeil leotha a bhith a' toirt air falbh dìreach na h-àireamhan de shligean a tha ag iarraidh. Cuir iad a-steach don tostar iad. Bidh cèicichean neo-thrioblaideach air an cur an sàs gu tur airson suas ri ceithir mìosan. Tha briosgaidean cuideachd nan tagraiche sàr-mhath airson reothadh.
| Bathar bìdh is cnothan | Sgeilbheatha | Goireasan |
| Bread / rolagan, gun fhiosta | 1 mìos | |
| Aran, air a bhiadhadh | 2-3 mìosan | |
| Cèic, fuine (reothadh) | 1 mìos | |
| Cèic, air a bhiadhadh (gun thruagh) | 2-4 mìosan | |
| Tais còcaireachd | 3 mìosan | |
| Briosgaidean, air am biadhadh | 6-12 mìosan | |
| Pìos, measan (fuine) | 6-8 mìosan | |
| Pìos, measan (gun fhiosta) | 2-4 mìosan | |
| Pìos, pumpkin | 1-2 mìosan | |
| Rolls, gaois | 3-6 mìosan | |
| Cnuic, saillte | 6-8 mìosan | |
| Cnuic, neo-ghlan | 9-12 mìosan | Mar a bhios tu a 'stòradh rudan |
| © Erin Huffstetler |
Stòran: USDA, Ionad Nàiseanta airson Glèidhteachas Bìdh, Institiud Margaidheachd Bìdh
Frithealadh Fruits and Vegetables
Tha toradh agus glasraich ùra, neo-chuairt mar thagraichean fìor mhath airson reothadh. Ma bhios iad reòta gu luath, glèidhidh iad mòran de na beathaichean tùsail aca. Bidh glasraich reòta a 'sìneadh gu furasta ann an teubhan agus steibh no gu ceart ann am panran ròsta ri taobh feòil. Cuir toraidhean reòta dìreach gu rèiteagan, sàsaichean, agus glaisean.
| Fruits & Vegetables | Sgeilbheatha | Goireasan |
| Fruits & Vegetables | 8-12 mìosan | Mar a Reiceas Fruit |
| © Erin Huffstetler |
Stòran: USDA, Ionad Nàiseanta airson Glèidhteachas Bìdh, Institiud Margaidheachd Bìdh