Cùm do mhodhan as fheàrr leat air làmh airson còcaireachd
Taghadh mu mushroom
Tagh balgan-buachair a tha a 'coimhead agus a' fàileadh às ùr. Bu chòir gum bi mushrooms a tha tioram, air an gearradh, air an dorchadas, air am bogadh, le droch àiteachan, no a 'toirt seachad odor mì-thlachdmhor.
Na reothaich balgan-buachair a tha ann an deagh staid.
A 'glanadh agus a' deasachadh
Nigh do bhalgan-buachair ann an uisge fuar agus a 'sruthadh air ceann nan gasan. Bu chòir mushrooms a bharrachd air aon òirleach a bhith air an sgoltadh no air an cuartachadh cuideachd.
Còcaireachd
Feumaidh mushrooms a bhith air am bruich mus reothadh iad. Tha dà dhòigh air seo a choileanadh:
Sauteeing: A ' teasachadh am madag-buachair ann am bòrd-frithealaidh le beagan ìm no ola os cionn teas àrd. Còcaibh iad airson timcheall air còig mionaidean, no gus am bi am madag-buachair làn bruich agus gu bheil a 'mhòr-chuid den lùth air a dhìon.
Steamadh: Gus lùghdachadh a dhèanamh air buaidh dorchaireachd a bhith a 'siubhal, bidh am buachair ann am fuasgladh de aon chròbag leòm lemon no 1 1/2 lòchrain de dh' acid cititeach gu aon phìos uisge airson còig mionaidean. An uairsin bidh smùid a 'leantainn nan amannan a thathar a'
- Balagan-buachair gu lèir: 5 mionaidean
- Bogsa-buidsich Putan: 3 1/2 mionaidean
- Madagain cuibhrigte: 3 1/2 mionaidean
- Balagan-buachair air a ghearradh: 3 mionaidean
Reothadh
Leig leis a 'bhalgan-buachair fuarachadh gu tur.
An uairsin gan sgapadh a-mach air duilleag bhriosgaid agus cuir iad am fras. Aon uair 's gu bheil iad air an reothadh gu tur, cleachd spatula airson an balgan-buachair a thogail bhon duilleag bhriosgaidean. An uairsin pasgan air am buinn-mhara ann an soithichean reòiteag-sàbhalaidh-sàbhailte no pocannan, a 'fàgail leth-òirleach de headpace airson leudachadh, agus gan tilleadh chun an reothadair. Cuir a-mach uiread de dh'èadhar as urrainn mus sealbhaich thu na soithichean.
Cuidichidh seo gus casg a chur air losgadh reòiteag. Bu chòir balgan-buachair reòta a chleachdadh taobh a-staigh bliadhna, ach nas luaithe tha e nas fheàrr gu cinnteach.
Gliocas: Cleachd Biadh-bìdh airson pasgan a chur air do bhalgan-buachair. Leis gu bheil susbaint uisge àrd aca, tha balgan-buachair nas buailtiche a bhith a 'reothadh losgadh na biadh eile.
Mar a chleachdar Mushrooms Reòta
Leig na pìosan madran-buachair reòthte a-steach gu reasabaidhean a thèid an teasachadh no a bhith a 'teasachadh am madgan-buachair san reothadair mus cleachd thu iad. Leis gu bheil thu a 'reothadh an balgan-buachair leatha fhèin, bidh e comasach dhut faighinn a-mach dè a dh' fheumas tu airson an reasabaidh agad.
Beagan rudan ri chumail ann an inntinn
- Nì reothadh dath agus uidheam bòtain-buachair, a 'dèanamh an dà chuid nas dorcha agus nas bòidhche
- Tha beathagan nas fhaide na reasairginn nas fhaide na bòtagan-buachair
- Faodaidh balgan-buachair nighead a dhèanamh orra agus adhbharaich iad losgadh reothadh. Is fheàrr le cuid de dhaoine dìreach brusgadh no sguabadh às
Barrachd dhòighean air dìon mushrooms
Mura bi am balgan-buachair ùr agad a 'mairsinn cho fada sa chuideam mar a bu toigh leat iad, feuch an stòradh mar seo .
Ma tha an t-àite reothadair agad cuingealaichte, feuch an tiormaich tu am buachair-buachair an àite a bhith gan reothadh. Tha iad furasta an ath-rèiteachadh mar a dh 'fheumas tu iad agus gun toir iad suas glè bheag de dh' àite.