Faodar a 'mhòr-chuid de luibhean a chleachdadh an dara slighe, ach tha eisgeachdan ann
Gu fortanach, mar as trice tha e gu math sìmplidh luibhean ùra a chur a-steach às do ghàrradh airson na luibhean tioram a dh 'iarr thu san reasabaidh agad. Bidh thu a 'fàs suas le bhith a' cleachdadh barrachd den luibh ùir, oir ann an luibhean ùra, chan eil an blas cho cuingealaichte oir is urrainn dha a bhith ann an luibhean tioram.
Seo cuid de riaghailtean coitcheann as urrainn dhut leantainn airson a 'chuid as motha de luibhean a dh'fhaodadh tu fàs anns a' ghàrradh agad, agus beachdan sònraichte airson luibhean fa leth a dh'fhaodadh a bhith nas lugha no nas lugha nuair a tha iad air an tiormachadh, agus mar sin dh'fhaodadh gum bi feum air co-ionnanan ionadan beagan eadar-dhealaichte.
Riaghailt Choitcheann gus cuir às do luibhean ùra airson luibhean tioram
Airson a 'chuid as motha de luibhearan - eadhon feadhainn neo-àbhaisteach leithid mucan orains, mintinn ginger agus blas geamhraidh - mar as trice faodaidh tu riaghailt òrdugh a leantainn a tha ag iarraidh a bhith a' tripleachadh na luibhean tioram a dh 'iarr iad ann an ribe sam bith nuair a bhios iad a' cleachdadh lusan ùra.
Mar eisimpleir, ma dh'iarras an reasabaidh agad airson teaspoon de minegano tioram, bhiodh tu a 'cleachdadh lòch-bùird de oregano ùr na àite. Ma dh 'iarr an reasabaidh airson leth-teaspoon de parsley, dh'fheumadh tu aon-gu leth leth-bhreacan de peirsil ùr a chleachdadh.
Ach, tha cuid de luibhean cumanta far nach eil an co-mheasan seo ag obair gu math. Faodaidh oregano ùr, mar eisimpleir, a bhith gu math làidir, agus 's dòcha gum bi blasad meatailt.
Mar sin, bu chòir dhut coimhead gu cùramach nuair a chuireas tu a-steach e airson oregano tiormaichte ann an rèis, oir is dòcha nach fheum thu àite sam bith faisg air trì uiread de mhegangan ùir airson toraidhean coltach ris.
A 'tuigsinn cuin a chuireas tu luibhean an àite
Bidh cuid de luibhean ag obair as fheàrr nuair a tha iad air an tiormachadh, agus feumaidh cuid eile a bhith ùr airson blas "ceart" ann an reasabaidhean àraidh.
Is e basil ùr, mar eisimpleir, am prìomh thomhas ann am pesto, salann eadailtich uaine a tha air a dhèanamh le ola ollaidh, cnòthan giuthais, garlic agus càise a thuilleadh air an t-seabhag. Gus pesto math a dhèanamh, chan urrainn dhut a-nis a chuir an àite basil tioram airson ùr - chan fhaigh am pesto dìreach an aon rud.
Air an làimh eile, tha mòran còcairean a 'creidsinn gu bheil oregano tioram a' blasad nas fheàrr na nas ùire, agus ag obair nas èifeachdaiche ann am biadh leithid sauce tomato agus buntàta gràineach. Bidh an tyme cuideachd buailteach a bhith ag obair co-dhiù ann an reasabaidhean na cruth tioram mar a bhios e nuair a tha e ùr.
An loidhne as ìsle
Nuair a bhios tu a 'dèanamh riochdachaidhean sam bith gu riochdairean blasachaidh mar spìosraidh ann an rèis, tha e an-còmhnaidh na dheagh bheachd a dhol air adhart gu slaodach, air eagal' s gu bheil am blas a 'fàs nas slaodaiche.
Ann an cùis luibhean ùra, faodaidh tu tòiseachadh le aon uair gu leth an t-sùim tioram a thathar a 'moladh, agus an uairsin gluais suas às an sin, a' blasad mar a thèid thu. Ma leanas tu an dòigh-obrach seo, tha coltas ann gum bi co-mheas ann a tha ag obair gu math airson an t-sreatha sònraichte agad agus do bhàrr luibh sònraichte.