Ingredients
Ma tha coirceal, fuar fùdair agad, agus salann anns a 'bhancaireachd agad, faodaidh tu an t-arbhar fhèin agad fhèin a dhèanamh suas.
Faodaidh an cornmeal a bhith buidhe no geal.
Is e seo an aon chleas a bh 'air a chleachdadh gus flù fèin-èirigh a dhèanamh . Chan fheum thu sealg sìos na h-earrainnean sònraichte seo, gu sònraichte mura cleachd thu iad gu tric.
Is e am prìomh thomhas am pùdar bèicearachd, a tha ag obrachadh mar an àidseant leavening a bhios a 'dèanamh bathar baked ag èirigh. Dèan cinnteach gu bheil e ùr, ge-tà. Tha beatha sgeilp aig pùdar bèice eadar 9 agus 12 mìos agus tha e furasta a dhearbhadh airson fuaran. Cha leig thu leas ach teaspoon a chur ri cupa uisge teth agus ma bhios e a 'crathadh, tha e fhathast math. Mura faigh thu am freagairt sin, tha an t-àm ann ath-cheannach a cheannach.
Ullachadh
Gus aon chupa de choirceag fèin-àrdachaidh a dhèanamh, measgachadh 1 cupan arbhair, 1 1/2 cuibhreannan pùdar bèice, agus 1/2 teaspoon salann còmhla ann am bobhla. Cleachd e air falbh no ga stòradh ann an soitheach teann gus am bi feum agad air.
Dèan Basg Mòr
Is e cinch a th 'anns an reasabaidh seo airson dùblachadh, triple no eadhon ceithir fichead. Faigh a-mach cuibhreann mòr de chnàimh fèin-àrdachaidh agus bidh thu daonnan air a làimh.
Seo na tomhasan a dh'fheumas tu gus buidheann nas motha a dhèanamh:
- Airson 2 cupan arbhair-coirce: cuir 1 bòrd-bhùird air pùdar bèicearachd agus 1 teaspoon salann
- Airson 3 cupan cornmeal: cuir 1 1/2 lòch-bhùird pùdar bèice agus 1 1/2 cuibhreannan salainn
- Airson 4 cupan arbhair-coirce: cuir 2 lòch-bhùird pùdar bèice agus 2 spàinean salann
- Airson 5 cupan coirce: cuir 2 1/2 lòch-bhùird pùdar bèice agus 2 1/2 cuibhreannan salainn
- Airson 6 cupan arbhair-coirce: cuir 3 spùran-bhùird pùdar bèice agus 3 cuibhreannan salann
Measgachadh Cornmeal fèin-àrdachadh
Tha coill fhiodha fhèin eadar-dhealaichte bho mheasgachadh coirce-feòir fhèin. Is e an diofar gu bheil am measgachadh flùr. Dèan sgrùdadh dùbailte gus faighinn a-mach cò am fear a tha do reas ag iarraidh.
Ma tha feum air do reasgaid measgachadh coirce fèin-àrdachaidh, faodaidh tu sin a dhèanamh cuideachd. Cha leig thu leas ach trì flùr-bhùird a thoirt dhan ribe gu h-àrd. Ma tha thu a 'dèanamh baidse nas motha, cuimhnich gu bheil 3 lòin-bhùird air an cur ris a h-uile 1 còr arbhair.
Stiùireadh Stòraidh
Cumaidh coinneas fèin-àrdachaidh airson co-dhiù sia mìosan san fhrigeireadair. Faodaidh tu cuideachd a stòradh aig teòthachd an t-seòmair anns a 'bhancaireachd, ach is dòcha gum feum thu a chleachdadh nas luaithe. Gidheadh, is e sin an rud math mu bhith ga dhèanamh fhèin. Faodaidh tu a dheisealachadh mar a dh 'fheumas tu airson an t-arbhar, coin arbhair, no cuileanan cromag agus nach bi dragh ort mu dheidhinn a bhith a' dol gu dona no a 'toirt a' chidsin agad le stuth eile.