Tha an t-saighear piorra air leth math a thaobh cur-seachadan sam bith. Faodar a shealltainn gu sìmplidh, mar ùmhlachd; air a chleachdadh mar lobhta airson aran agus biadh eile; no air a chleachdadh mar ionad-àite ola ann am mòran reasabaidhean matha. Teas suas an stòbha, agus thoir an reasabaidh seo feuchainn, fhad 's a bhios peirs ann an ràith.
Ingredients
- Pearsaichean (40 meadhanach mòr no 50 beag), air an gearradh agus air an sgeadachadh
- 2 spàinean sùgh lemon
- 1 cupan uisge
- Siùcair gu blas (roghainn)
- Cinnamon gu blas (roghainneil)
Na bhios tu a’ dèanamh
- Cuir na pioran agus na h-uisge ann am poit mhòr, agus cuiribh gu boil.
- Lùghdaich an teas; còmhdach; agus cleachd e airson 20 gu 30 mionaid, no gus am bi na pèirean bog, gu tric a 'gluasad.
- Cuir ris an sùgh lemon agus siùcar no siùma a tha thu airson a thoirt a-steach.
- Thoir a 'phoit air ais gu boil. An uairsin, lughdaich an teas; agus aodach a dh 'fhuasgladh, gus am bi na peirsichean air am bruich sìos chun cho cunbhalachd. Ma tha thu ag iarraidh sèimhe gu math rèidh, dèan na poitean còmhla ri bogsa bogaidh no an sauce a ghluasad gu inneal cunbhalach gus crìoch a chur air.
Toradh: 4-6 dealbhan no 2-3 cuartan, bidh meud ag atharrachadh a rèir meud na pèise agus fad an ùine còcaire.
Dòigh Còcaireachd Crockpot
Faodar sauce piorra a dhèanamh ann an crockpot cuideachd. Leis gu bheil an reasabaidh seo ag iarraidh tòrr piorran, feumaidh tu an rèisgaid a roinn eadar dà phuing mhòr, no leth an ribe. Aithnich gum bi e nas fhaide gus an t-sauce pear agad a dhèanamh sa chrockpot.
Ach, cha bhith thu a 'dol an sàs anns an stòbha fhad' sa tha e a 'còcaireachd.
Stiùireadh Canaidh
Thoir an t-saus pear a-steach gu croisean teth, air an daingneachadh, a 'fàgail 1/2-òirleach de chrann-cinn. An uairsin, ruith inneal spatula no builgeag timcheall air taobh a-staigh an jar gus builgeanan adhair a thoirt air falbh. Sgrios na sreathan glan; mullach le caol bruich; tèarainte a dhèanamh air a 'chòmhlan, agus pròiseas ann am bath boiling bath-15 mionaid airson dealbhan, 20 mionaid airson cuart.
Cuir na bagaichean air tugaig, agus leig leotha fuar tron oidhche. An uairsin, deuchainnean a dhèanamh air na rùsgan airson ròn math anns a 'mhadainn (brùth sìos air a' chnoc; agus mura nochd an lùb air ais, tha an jar air a sheuladh). Refrigerate crògan sam bith nach do ròn. Feumaidh iad a bhith air an cleachdadh anns na beagan sheachdainean a tha romhainn.
Stiùireadh reòta
Gabh an sauce pìoba a-steach gu reiceadairean glacaidh glan, a 'fàgail 1/2-òirleach de chinn-rùisgte ann am bràistean peanta agus 1-òirleach de chòmhnard anns na càrr.
Cuir ròin air na jars, agus leig leotha fuarachadh gu tur mus reothadh iad.
Rudan as urrainn dhut a dhèanamh le Pear Butter
- Cleachd an t-sauce pear mar àite airson cuid de na h-ola a dh 'iarr iad ann an cèicichean, muffins agus briosgaidean.
- Faodar sauce piorra a chleachdadh an àite an apill, pumpkin no zucchini a bhios ag iarraidh ann an reasabaidhean aran.
- Còcaich an saise pear agad sìos gus ìm piorra a dhèanamh. Seo an t-òrdugh sìmplidh ìm a th 'agam .
Rabhadh
Bidh amannan pròiseas ag atharrachadh a rèir àirde. Thoir sùil air an oifis leudachaidh ionadail agad airson uairean a tha sònraichte don sgìre agad, no ath-bhreithneachadh a dhèanamh air na h-amannan àirde a tha air an liostadh air làrach-lìn an Ionad Nàiseanta airson Glèidhteachas Bidhe.