A-mach à sùim lemoname no aileadaidh gu lemonan? Ma tha thu ag obair air reasag a tha ag iarraidh sùgh lemon, bu chòir do aon de na h-ionadan sin obrachadh na àite. Dìreach tagh am fear a tha coltach ris a 'ghèam blas as fheàrr airson an rèisidh agad agus bu chòir dhut deagh thoraidhean fhaighinn.
Ingredients
- Sùgh orains, sùgh aoil, crann lemon, fìonag no fìon geal
Airson cocktails
Còmhlaibh ann an sùim cho-ionann de sùgh aoil no sùgh orains. Ma tha thu air aillseachadh gu citris, is dòcha gu bheil e nas fheàrr a bhith a 'gluasad gu rèis far nach eil an liotrus a' gabhail àite sa mheadhan.
Is e aon chomas a tha ann am preas fìonag. Bheireadh e dhut toradh coltach ri chèile le oir searbh. Ma tha an reasabaidh dìreach ag iarraidh beagan de shùgh lemon, faodaidh tu feuchainn ri eadar-theangachadh ann an luibh ùr a tha blas lemonach, rudeigin mar lemon verbena, lemon balm no lemon thyme.
Dìreach muddle na luibhean gus am blas a leigeil seachad, agus tlachd a ghabhail.
Airson Sweet Dishes / Bathar Bàthte
Cleachd tomhas co-ionann de sùgh aoil no sùgh orains mar àite ùr. Mura h-eil an reasabaidh a-mhàin ag iarraidh splash de lemon lemon, is e cothrom eile a th 'ann an earrann lemon a chur an àite. Tha an blas gu math cuingealaichte, mar sin cha bu chòir dha a bhith a 'toirt barrachd air bòrd-bùird gus blas an lemony a choileanadh gu bheil thu às deidh. Tha cothrom ann fhathast a bhith ann an lag lemonach tioram no reòta, ma tha thu a 'tachairt an dara cuid. Ma tha thu air aillseachadh le citrus, cuir an sùim lemon a chur an àite le sùgh nach eil aillse ort (sùgh apal, mar eisimpleir). Nì seo blas gu leòr den mhias, ach dh'fhaodadh e bhith gu math bòidheach.
Nuair a bhios tu a 'cur an sùim lemon a' dol ann am bathar, bidh e cinnteach gum bi thu ga thomhas airson tomhas, ma tha e nas motha na pòlaichean-bùird, chan eil thu airson gum bi do rèit a 'tiormachadh. Ma dh 'iarr an reasabaidh agad airson bèicearachd soda, feuch am faic thu an stuth a tha a' gabhail a-steach stuth eile searbhagach, a bharrachd air an sùgh lemon.
Mura h-eil, dèan cinnteach gu bheil thu a 'toirt a-steach eòrna searbhach.
Tha e deatamach gus do thasgadh / batter ag èirigh. Tha blàths, ioghrt agus fìon air a h-uile cothrom, ma tha thu a 'feuchainn ri saitris a sheachnadh.
Airson biadh glanaidh
Cuir a-steach an sùim lemon a dh 'iarr e anns an rèisga le tomhas co-ionann de sùgh aoil no orains, no a' cleachdadh leth uiread de bhìonag geal no fìon geal.
Nota: A ' cur fiongar no fìon geal a-steach airson sùgh lemonan, tha e nas fheàrr ann an dìthean far a bheil sùim bheaga gan cleachdadh.
Airson Reasabaidhean Canning
Is e sùgh aoil an aon àite as sàbhailte airson sùim lemon nuair a bhios tu a 'canning, agus feumaidh e a bhith air a botail. Dh'fhaodadh nach bi sùgh lemon / te a th 'air a fhosgladh gu h-àraidh gu leòr airson a bhith a' cur às do chunnart botulism. Chan eil searbhachd àrd gu leòr aig fineag airson a bhith air a mheas mar àite ùr freagarrach airson sùgh lemonan ann an reasabaidhean canning, agus mar sin cha bu chòir a chleachdadh ach nuair a dh 'iarr reas gu sònraichte air.