Ionnsaich dè na h-ùbhlan a chleachdar gus seòrsa sam bith a dhèanamh de phìosan Apple

Tagh Variety ceart airson Clasaigeach Uile-Ameireaganach

Tha Apple pie gu math dèidheil air Ameireaganach agus bu chòir a bhith anns gach stòras còcaire. Ach mura dèan thu aplacaid mus do rinn thu riamh no nach robh thu riaraichte gu leòr leis na toraidhean agad, is dòcha gum feum thu brùis a chur air na h-ùbhlan as fheàrr a chleachdas tu airson pìos agus dè seòrsa seòrsa pìobaireachd, milis, milis no tart- -neasan dè seòrsa seòrsa ubhal. Mar as trice, bidh ùbhlan tioram ag obair as fheàrr ann am pìos air sgàth 's gu bheil iad a' fàs suas ach nach bi iad a 'tionndadh mushy nuair a bhios iad air am bocadh.

Airson an blas as fheàrr, roghnaich measgachadh de thart agus ùbhlan milis. Bidh sgaradh 50-50 a 'còrdadh ris a' mhòr-chuid de shlatan.

Tha na h-ùbhlan a leanas air am meas gu mòr mar cuid de na rudan as fheàrr airson a chleachdadh ann am pasgan ubhal. Dìreach tagh beagan ùbhlan bhon liosta tart agus cuid bhon liosta milis (no cuir às do chuid den liosta milis / tart), agus tha thu cinnteach gu faigh thu deagh thoraidhean. Ach gu dearbh, tha e doirbh a dhol ceàrr le apple pie, mar sin ma tha cnap mòr de ùbhlan agad nad shuidhe sa chidsin agad, agus nach eil iad air an liosta seo, na leig leinn stad a chuir ort bho bhith a 'dèanamh pìos. Chan eil an t-eadar-dhealachadh ann an rud sam bith nach urrainn dha sgolt de reòiteag vanilla a leigheas.

Apaidhean Pìos Tart

• Cortland
• Ìmpireachd
• Goldrush
• Granny Smith
• Gravenstein
• Eòin
• Sgaoileadh
• Stayman-Winesap
• Didòmhnaich

Apaidhean Pìos Sweet

• Crispin (Mutsu)
• Fuji
• Aotrom Trom Anabarrach
• An Ròimh Dhearg
• Jonagold

Aodannan Sweet Pie / Tart

• Braeburn
• Camara
• Cox's Orange Pippin
• Sgaoileadh
• Sgaoileadh
• Spigold
• Frasan aotrom uisge

Cia mheud ùbhlan airson pìos

Figear gum feum thu 2 1/2-gu-2 3/4 not de ùbhlan gach pie.

Bidh mòran reasabaidhean ag iarraidh àireamh sònraichte de chupaichean de ùbhlan air an gearradh, air an sgeadachadh, agus air an gearradh, agus faodaidh sin a dhèanamh duilich fios a bhith agad dè mheud not de dh'òbhlan iomlan a dh'fheumas tu a cheannach gus ruighinn air an àireamh òrdaichte de chupaichean. Is e riaghailt òrdail math not de ùbhlan a cheannach airson a h-uile trì cupan de ùbhlan a tha ag iarraidh san ribe.

Ma tha thu a 'togail na h-ùbhlan agad fhèin no gan ceannach an àiteigin far nach urrainn dhut an cuideam a thoirt dhaibh, tha Kercher's Orchard ag ràdh gu bheil punnd de ùbhlan timcheall air a bhith co-ionann ri ceithir ùbhlan beag, trì ùbhlan meadhanach, no dà ùbhlan mòr. Leis an matamataig sin, bheireadh e timcheall air còig no sia ùbhlan mòr, ochd ùbhlan meadhanach, no 10 no 11 ùbhlan beaga gus pìos 9- no 10-òirleach a dhèanamh. Gu dearbh, chan eil e a 'dochann ceannach a bharrachd a cheannach, mar as trice.

Ùbhlan airson Reasabaidhean Eile

Ged a bhios na h-ùbhlan a tha air an liostadh an seo a 'dèanamh pìos bòidheach, is dòcha nach bi iad cho freagarrach airson reasabaidhean ubhal eile. Seo beagan cuideachaidh a 'togail nan ùbhlan ceart airson gach gnìomh.

• Abalan as Fheàrr airson Apple Butter
• Aodan as Fheàrr airson Applesauce
• Aodach as fheàrr airson ithe

Barrachd rudan ri dhèanamh fhad 'sa tha na h-ùbhlan sa ràithe

Chan ann dìreach airson pìos a tha na h-ùbhlan. Faodaidh tu cuideachd briosgaidean ubhal, brògan ubhal, ùbhol a 'choll , ùbhlan baked, appleauce, agus ubhal crockpot ìm a dhèanamh, am measg iomadh roghainn eile.