Sàbhail Airgead agus Faigh Fàs Mar mar Bònas
Is e pròiseas luath is sìmplidh a th 'ann a bheir gu buil am blàthach ìmpireachd as ùire a bh' agad. Feuch e aon uair agus thèid a chromadh nuair a bhios thu a 'sàbhaladh beagan airgid air rudeigin a bhios tric a' dol a dhìth.
Ingredients
Fiù ged a tha an uachdar trom an aon rud as fheum a dh 'fheumas tu, is fheàrr a bhith a' ceannach snasail.
Nochdaidh do bhlàthaich nas fheàrr ma sheallas tu uachdar a tha ultra-pasteurized. Tha blas nas motha aig an uidheam a tha air a pheantachadh gu cunbhalach seach nach eil an teòthachd fìor àrd a thathar a 'cleachdadh anns a' phròiseas "ultra-pasteurization". Faodaidh e a bhith nas duilghe a lorg ach is fhiach e.
Ullachadh
Gus còmhlan beag de bhlàthach a dhèanamh, lìonaibh jar le leth-shlighe le uachdar mòr. An uairsin, scrubaidh an lùb gu daingeann (tha jar canning ag obair gu math airson an adhbhair seo). Tòisich a 'slaodadh a' phisg suas is sìos. Às deidh grunn mhionaidean, bidh an t-uachdar a 'tiormachadh agus a' tionndadh gu uachdar glic.
Cumaibh a 'sgiathachadh gus an tèid glob buidhe (sin ìm) a chur an àite an uachdar a tha air a ghleidheadh agus lùth air leth (sin am blàthach). Thoir an blàthaich a-mach às a 'jar, agus cleachd e ann an reasabaidh sam bith a tha ag iarraidh no a' deoch dìreach mar a rinn iad anns na seann làithean.
Tha sin a 'crùbadh gu mòr, ged a nì e an cleas nuair a dh' fheumas tu ach beagan blàthaich.
Ma tha feum agad air bathar nas motha, thoir an uachdar mòr a-steach do mheasg-eòlaiche agus bualadh e aig astar luath. Bidh e cuideachd a 'tionndadh gu uachdar cuipeadh an toiseach, ach ma chumas tu smùid, sgaraidh e a-mach a-steach do ìm agus blàthach.
Na dèan sgudal air an ìm
Is e an rud fìor thèarainte mun chleas seo gu bheil thu a 'dèanamh dà rud a-nis aig an aon àm.
Chan fheum thu leigeil leis an ìm sin a dhol gu sgudal, feumaidh tu beagan a phròiseas gus a dhèanamh comasach a chleachdadh.
Dèan an ìm sgaraichte fo uisge fuar airson beagan mhionaidean gus blàthaich sam bith a tha air fhàgail a thoirt air falbh. Spàirnidh e gu math luath ma sgrìobhas tu an ceum seo. An uairsin salainn do ìm ma thogras tu agus a stòradh san fhrigeradair gus am bi thu deiseil gus a chleachdadh. Tha beatha sgeilp gu math goirid ann an ìm dachaigh , agus mar sin tlachdmhor às a dhèidh an ceann beagan làithean.
Dà seòrsa blàthach
Chan e blàthach blàthach idir a th 'ann am blàthaich a cheannaich stòr idir. An àite a bhith air a dhèanamh bho uachdar mòr, tha e air a dhèanamh à bainne le geir ìseal a tha air a bhrosnachadh le bhith a 'cur bacteria searctach a-steach, gu math coltach ri iogart. Gu teicnigeach, thathas a 'toirt iomradh air an seòrsa blàthaich seo mar bhlàthan ciùird.
Tha na pròiseasan a thathar a 'cleachdadh a' dèanamh airson eadar-dhealachaidhean gu math mòr eadar an dithis. Tha blàthaich blàthach cultarach a 'blasad searbh agus tha co-chòrdadh tiugh aice. Tha flùr fìor mhath milis agus tha e gu math tinn.
Is dòcha gur e an t-eadar-dhealachadh as motha a th 'ann gu bheil blàthaich ìseal cultarach searbh. Ma tha thu ag obair air a bhith air a bhiathadh gu math a dh 'iarras airson blàthach, mar ùghdar traidiseanta aran soda Èireannach, feumaidh tu cumail ri ceannach stòrais.
Anns na reasabaidhean sin, tha flùraichean cultarach, nas coltaiche, air a chleachdadh airson soda bèicearachd a chur air dòigh. Sin rudeigin nach urrainn dha fìor bhlàtha a dhèanamh.
Is e an deagh naidheachd a th 'ann gum faod thu cuideachd àite àiteach cromallach a dhèanamh . Is e a h-uile dad a dh 'fheumas tu airson an reasag sin bainne agus sùgh lemon no fìon.
Pàdraig Blàthach
Ma tha feum agad air blàthach gu riaghailteach ach mar as trice chan àbhaist do uachdar a bhith air uachdar trom, tha roghainn eile ann. Smaoinich ach grèim blàthach pùdair air làimh agus faodaidh tu buidheann a mheasgachadh nuair a bhios feum agad air.
Ceannaich Powdered Buttermilk air Amazon