Na dh'fheumas tu
Feumaidh a h-uile dad a tha agad ri do bhach de bhlàthaich fhèin a dhèanamh gu cunbhalach bainne - dìreach beagan nas lugha na cupan-agus piob-bhùird de bhìonag geal no sùgh lemon.
Ullachadh
Cuir fìonag geal no sùgh lemonan ann an cupan tomhais leac agus cuir bainne gu leòr gus an leòmhann a thoirt suas gu loidhne aon-cupa. A-nis leig am measgachadh seasamh eadar 5 agus 10 mionaidean, fada gu leòr airson a 'bhainne a thiormachadh agus curdle. Voila -milmilk. Cleachd a 'mhòr-chuid den bhaidse a dh' iarr an reasabaidh agad.
Ma tha thu a 'còcaireachd airson cuideigin le mothachadh bainne, bidh seo ag obair le bainne neo-bainne cuideachd. Mura h-eil agad ach bainne soy no bainne almain anns a 'frids, tha sin ceart, ach bidh thu airson a bhith a' cumail ri caochladh mheasgachadh.
Ionmhasan Blàthachadh Eile
Faodaidh tu cuideachd aon de na roghainnean sin fheuchainn ann am pinch:
- Iogart: Cuir bainne cunbhalach no uisge gu iogart sìmplidh tana gus co-chòrdachd blàthach a choileanadh. Bidh mu 3/4 iogart cupa measgachadh le 1/4 cupan uisge mar as trice ag obair gu math.
- Cream Sùr : Cuir uachtar searbh agus an dara cuid bainne no uisge gus cunbhalachd blàthach a chruthachadh. Bu chòir mu 3/4 cupan de dh 'uachdar agus 1/4 cupan uisge an cleas a dhèanamh.
- Uamh Tartar: Cuir 1 3/4 teaspoon de uachdar tartar gu cupan bainne agus leig e e suidhe airson 5 gu 10 mionaidean. Bidh a 'bhainne a' tiormachadh agus a 'cur a-mach dìreach mar an neach-ionaid air a dhèanamh le fìonag no sùgh lemon.
- Kefir: Cuir a-steach am blàthaich a chanar ris anns an rèisg agad le tomhas co-ionann de chuideam ma tha làmh sam bith agad. Tha searbhag lactach ann, mar a nì blàthaich, mar sin nì e an aon obair.
Carson a tha na h-ionadan blàthach seo ag obair
Bidh na h-ionadan sin a 'cruthachadh tuairmse math de bhlàthaich, ach bidh iad a' dèanamh tòrr nas motha na sin. Nuair a chì thu pancake, aran luath no ribeag batter a tha ag iarraidh blàthach, tha e an sin gus a bhith na acidach anns an ribe.
Nuair a bhios an searbhag anns a 'bhlàthaich ag eadar-obrachadh leis an soda bèice anns an ribe, bidh e a' feuchainn ris a 'chrann no an taois. Leigidh seo leis gun èirich e gun a bhith a 'toirt a-steach feud. Bidh na stuthan baked agad fhathast aotrom agus grinn. Is e seo as coireach gu bheil uiread de ribeidean pancake nam measg blàthach. Tha na h-ionadan blàthach a tha air am mìneachadh gu h-àrd a 'gabhail a-steach searbhag gus an obair chudthromach seo a dhèanamh sa reasabaidh agad.
Na ruith a-mach à blàthach a-rithist
Mura h-eil coltas blàthaich agad nuair a dh 'fheumas tu e, no ma cheannaicheas tu cuid airson reasag ach bidh a' chuid as motha dheth a ' dol dona mus lorg thu feum eile air a shon, smaoinich air a bhith a' gluasad gu blàthach pùdar. Coltach ri bainne pùdar , gabhaidh ath-stèidheachadh a dhèanamh nuair a bhios feum agad air agus dè an àireamh a dh 'fheumas tu. Is e Saco an suaicheantas as cumanta. Coimhead airson faisg air a 'bhainne powdair aig a' bhùth ghrosair, no òrdaich e air-loidhne.
Ceannaich Powdered Buttermilk air Amazon
Mar sin tha thu ann. Na chaith thu an dolair chruaidh agad air blàthaich a cheannach a-rithist.
Le cruthachalachd beag agus beagan de na rudan as dòcha a tha mar-thà nad bhruinn, chan fheum thu.