Chan e spìosraidh a chleachdas tu a h-uile latha a th 'ann am mace, agus tha e buailteach a bhith beagan caran. Nuair a thig thu a-steach air reasabaidh a tha ag iarraidh air, sàbhail beagan airgid agus àite prògraim dhut fhèin le bhith a 'cleachdadh aon de na h-ionadan sin na àite.
Ath-dhreuchdan Mace comasach
- Nutmeg, spèicean-craiceann, cinnamon, spiorad peicear ginger no pumpkin
Mar a nì thu an tagraiche
Cuir a-steach an t-sìde-mara ris an canar a-mach anns an reasaidh agad le tomhas co-ionann de chnàgag. Seach gur e mace an membran a tha a 'cuairteachadh cnàmag, bidh an blas coltach ris.
Tha blas beag agus fàisneachd aig Nutmeg dìreach.
Mura h-eil cnàmag agad, faodaidh tu cuideachd a bhith a 'cleachdadh spiceag pìos- tarsainn, cinnamon, ginger no pincag (aig a bheil cnàimh-chnàmh ann) mar sheasamh a-steach. Cuir tomhas an àite airson tomhas.
Ciamar a tha Mace air a chleachdadh?
Tha mace air a chleachdadh gu eadar-dhealaichte ann an diofar phàirtean den t-saoghal.
Bidh cuid de dhùthchannan ga chleachdadh gus blas feòil is biadh mara a bhlasachadh; bidh feadhainn eile ga chleachdadh airson measan agus milsain seusan, mar bhriosgaidean agus maragan ris. Anns na Stàitean Aonaichte, bidh e air a chleachdadh gu tric le brògan seusan agus biadh le squash geamhraidh; agus tha e na fhactaran ann an reasabaidhean a tha a 'tuiteam gu mòr.
Càit a bheil Mace a 'tighinn à co-dhiù?
Bidh mace agus cnògag a 'tighinn bhon chraobh cnòimich, a tha gu cumanta air fàs air na h-Eileanan Banda anns na Moluccas faisg air Indonesia (air a bheil na h-Eileanan Spice). Bidh an craobh a 'dèanamh toradh cnàmaig. Aig meadhan gach measan tha sìol cruaidh (coltach ri clachan peach), le còmhdach dearg. Tha an còmhdach air a thoirt air falbh agus air a reic mar shuaicheantas, agus tha an sìol air a reic mar chnocag.
Leis gu bheil an coirce a 'toirt a-mach mòran nas motha na cnàmhagan, bidh thu a' pàigheadh beagan nas motha airson mace. Tha an t-ounce le coimeas eadar prìs ounce gu tur uamhasach. Tha dùil gum bi thu a 'pàigheadh timcheall air $ 3.50 a-mhàin airson mace-talmhainn agus mòran a bharrachd airson maceadh gu lèir.
Ma cho-dhùnas tu ceannach-mara a cheannach airson an reasabaidh agad, smaoinich air a bhith a 'ceannach lannan de mace (tha sin na shuaicheantas anns a h-uile cruth), an àite maceadh talmhainn.
Aon uair 's gu bheil talamh, tha macean buailteach a bhith a' call a blas gu luath, agus mar sin tha fìor eadar-dhealachadh ann an càileachd. Agus chan eil mòran eile ag obair airson a bhith a 'grodadh do chuid fhèin. Dìreach pop a-steach ann an grinder spice; thoir e gu luath e; agus bidh e deiseil airson cur ris an reasabaidh agad.
Ceannaich Mace airson nas lugha
Coimhead airson mace aig bùth grosair eadar-nàiseanta, no ga cheannach bhon mhòr-bhiona aig bùth slàinte. Mar as trice tha e nas saoire na bhith a 'ceannach botal air an t-àile spìosraidh aig a' bhùth grosa. Ach na bi iongnadh ort a bheil an cosgais fhathast a 'toirt dhut stad. Aig a 'char as lugha tha fios agad gu bheil àite math ann mura h-urrainn dhut a dhol seachad air an èisg stuic.
An do chuidich am fuasgladh seo thu?
Ma tha, dèanaibh cinnteach gu bheil thu a 'comharradh no a' prìneadh an liosta ionaid iomlan de chuibhreann . Tha e math fuasgladh luath a bhith agad aig do chuibhrigean nuair a lorgas tu gu bheil thu a-mach à rudeigin a dh 'fheumas tu airson reasabaidh.