Na tha a dhìth oirbh:
- Pàipearan teth
- Uisge
- Sgian geur
- Bòrd gearraidh
- Baga reòiteag
- Guthan
Na bhios tu a’ dèanamh:
- Nigh agus tiormaich na piopairean agad. Cuir às do neach sam bith a tha sgiobalta, mì-mhodhail no air a chronachadh. Bidh piopairean ùra a 'reothadh as fheàrr.
- Gearr na casan dheth. An uair sin, gearraich na piopairean fosgailte air aon taobh, agus cuiridh iad a-mach na sìol gu lèir.
- Ma tha thu an dùil a bhith a 'cleachdadh na piopairean agad gus pigearan jalapeno a dhèanamh no peppagan air an lìonadh, no mura eil fios agad ciamar a bhios tu gan cleachdadh fhathast, fàg na piopairean gu lèir. Ma tha thu am beachd a bhith gan cleachdadh no air a sgeadachadh, rachaibh air adhart agus an gearradh suas a-nis.
- Bidh Flash a 'reothadh jalapenos slàn no slàn air duilleag briosgaidean. An uairsin, gluais iad gu baga reòiteag nuair a bhios iad reòta. Freagaibh jalapenos diced ann an ciùb deigh airson a bhith a 'cruthachadh sheirbheisean fa leth. An uairsin, gluais iad gu bàr reòiteag. Tha gach ciùb co-ionnan ri dà phìoban de jalapenos fiadhaich.
- Cleachd na piopairean agad taobh a-staigh sia mìosan airson a 'chàileachd as fheàrr. Ach, tha fios agad gum cumaidh iad anns an reothadair fad na h-ùine. Ma bhios tu a 'cleachdadh do jalapenos ann an dias bruich, mar as trice cha bhi feum agad air an leigeil às an toiseach. Dìreach cuir iad ris a 'phaban, agus bidh iad a' seargadh nuair a bhios iad a 'còcaireachd. Easy!
Feuch an seo
Ma tha thu a 'mealtair pupairean rostaichte, rachaibh air adhart agus rocaibh cuid de jalapenos. An uairsin, cuir iad a-steach iad san reothadair, mar sin bidh agad an-còmhnaidh cuid air làimh.
Bidh iad a 'cur tòrr blas air biadh, mar chili, enchiladas agus salsa, ach nuair a bhios tu ann an cabhaig airson dinnear fhaighinn air a' bhòrd, is dòcha nach bi uair a bharrachd agad airson a bhith a 'caitheamh piopairean ròsta. Dìreach dìreach ròstadh buidheann uair no dhà sa bhliadhna; agus bidh stash de chupanan ròsta agad gus an tarraing thu. Tha e nas fhasa na bhith a 'feuchainn ris an ùine agus an lùth a lorg airson peppagan ròstadh a h-uile uair a tha thu ag iarraidh.
Beachdan agus Rabhaidhean:
- Bidh mi a 'caitheamh mhìosagan daonnan nuair a bhios tu a' làimhseachadh pupairean teth. Tha an Capsaicin a tha a 'dèanamh paprògan teth na dhroch chraicinn. Bi cinnteach nach cuir thu do làmh (agus gu h-àraidh do shùilean) fhad 'sa tha thu ag obair. Nigh do làmhan ann an uisge teth, sùbailte nuair a bhios tu deiseil (eadhon ma ghiùlain thu miotagan), agus sgubhadh sìos air uachdar na h-obrach gu mionaideach. Tha e nas fheàrr a bhith ro chùramach, na tha e ro dhona.
- Gus casg a chur air losgadh reòiteair, dèan cinnteach gun cuir thu a-mach an èadhar a-mach às na pacaidean reòta agad, no cuir a-steach do jalapenos. Leudaichidh seo gu mòr am beatha stòraidh aca. Barrachd dhòighean gus casg a chur air Burn Freezer
- Bidh na piopairean reòta ag obair as fheàrr ann am biadh bruich no bruich, ach gheibh thu cuideachd gu bheil jalapenos lag dìreach ceart ann an salsas amh.
- Label do chupa jalapeno, agus mar sin cha leig duine sam bith mearachdan orra airson nas lugha de phiobar.