Neach-ionaid Siùcair Muscovado

An còmhnadh as fhasa a-riamh: cleachd siùcar Brown

Is e siùcair glas-bhualaidh (uaireannan a chanar siùcair Barbados) siùcair cane neo-chrìochnaichte no pàirtichte le blas làidir melasa agus susbaint àrd a thaobh taise. Tha uidheamachd garbh garbh ann agus tha e a 'faireachdainn greim air a' cheangal. Tha e furasta a lorg ann an cuid de dhùthchannan, ach tha e ri taobh a dhìcheall a bhith ga lorg. Ma tha thu a 'fuireach ann an aon de na dùthchannan sin far a bheil e duilich a lorg, bidh thu toilichte fios a bhith agad gu bheil àite sìmplidh ann.

Ingredients

Is e a h-uile càil a dh'fheumas tu àite a dhèanamh airson siùcar muscovado siùcar donn. Sin e.

Ullachadh

Tha seo furasta agus bheir e ùine a bharrachd air neoni. Cuir an àite siùcair muscovado ris an canar le siùcar donn co-ionann. Ma dh'iarras an reasabaidh airson siùcair dorcha muscovado, cleachd siùcar dorcha. Ma dh'iarras an reasabaidh airson siùcar muscovado aotrom, cleachd siùcar aotrom donn. Mura sònraich e fear no fear eile, cleachd dorcha. Is e seo am fear as cumanta.

Mura h-eil siùcar donn ri fhaighinn ma tha thu a 'fuireach, is dòcha gum bi demerara roghainn eile. Mar roghainn mu dheireadh, faodaidh tu cuideachd an siùcair dhonn agad fhèin a dhèanamh bho shiùcair grinnealaichte agus de mholagan.

Mar a tha thu a 'stòradh Muscovado

Seach gu bheil muscovado agus a h-uile siùcair donn air a leithid de stuth taise, tha iad buailteach a thiormachadh, a 'sgoltadh còmhla agus a bhith cruaidh mar chloich mura h-eil iad air an stòradh ceart. Gus do shiùcair a chumail bho bhith a 'faighinn bric chruaidh, lean na molaidhean stòraidh seo:

• Bùth ann an soitheach teann le èideadh teann no poca plastaig a bhios a 'dùnadh gu teann

• Cuir saorsa siùcar donn terra cotta sa phoca leis an siùcar
• Cuir slat de ubhal no aran sa phoca leis an siùcar