Cleachd na còmhraidhean seo nuair a bhios tu a 'ruith a-mach à Dill
Substitutions Drill Dill vs. Fresh Dill
Tha e furasta a chuir an cèill dill ùr airson dill tioram (no a chaochladh). Dìreach lean na cuibhreannan sin, agus gheibh thu deagh thoraidhean:
- Cleachd aon lòch-bùird de chnàimh dill ùr airson gach teaspoon dill tioram
- Cleachd aon teaspoon de dhill thiormaichte airson a h-uile bothain-bùird ann an dill ùr
Tagraichean Dill Weed
Uaireannan canar "dill weed" mar dhuilleagan dill. Is e frìthean uaine, iteach a 'ghàrraidh dill a th' ann. Tha e uamhasach tarraingeach, agus blasan de chara-chaorach no anise, le beagan de liotrus air a thilgeil a-steach.
Nuair a thèid dill ùr a chleachdadh gus blas a chur air rèis (mar a tha e ann am picilean, brotagan, agus saucan), cleachd tarragon ùr na àite. Gus an àiteachadh ceart a dhèanamh, cleachd àireamh cho-ionann de tarragon ùr airson an dill ùr, no tarragon tiormaichte airson an tinneas tioram.
Faodaidh tu cuideachd tarragon tiormaichte a chleachdadh mar sheasamh airson aodach ùr, ach feumaidh tu na h-àireamhan atharrachadh, seach gu bheil blas nas dian aige. Cleachd aon teaspoon de tarragon tiormaichte airson a h-uile bothain-bùird air dill ùr a dh 'iarr thu ann an rèis. Tha Tarragon ag obair gu math mar àite airson biadh ann am biadh mara agus ann an èideadh salad.
Ma tha a 'chlach air a chleachdadh mar ghàirneis airson biadh, cleachd frionan fionnallan an àite sin. Bidh iad a 'coimhead glè choltach. Faodar peirsil ùr a chleachdadh mar garnish cuideachd. Tha e a 'coimhead rudeigin eadar-dhealaichte, ach cuiridh e fhathast ris a' chuid mhòr de uaine. Mura h-eil an dàrna cuid agad, fàg an garnish dheth, no faigh thu cruthachail leis a h-uile càil a tha agad.
Dill Seed Reututes
Dill sìol blas a tha coltach ri feamainn, ach tha beagan rudeigin searbh orra. Bidh iad a 'nochdadh tric ann am picil, aran, aodach salad agus reasabaidhean brot. Ged a dh'fhaodadh tu a bhith air a bhuaireadh gus aodach a chleachdadh mar àite airson sìol dill, gheibh thu toraidhean nas fheàrr ma chleachdas tu sìol cara-mara no sìol an sgiobair san àite aca. Cuir a-steach tomhas dhaibh airson tomhas, agus bu chòir dhut tighinn faisg air a 'bhiadh a tha san amharc.
Grow Dill in Your Garden
Tha Dill gu math furasta fàs , agus mar sin smaoinich air a chur ris a 'ghàrradh agad. Is e bliadhnail a th 'ann, ach tha e a' dol air ais gu furasta. Dìreach leig le cuid de na flùraichean a dhol gu sìol aig deireadh an t-seusan, agus bu chòir dha tighinn suas air an ath bhliadhna fhèin.
Tha na flùraichean, na gasan, na duilleagan agus na sìol air an ithe. Tlachdmhor a dhèanamh e, ged a tha e ann an seusan. An uairsin, tioram no reothadh an t-sùim a bharrachd agad , mar sin bidh stash agad airson tarraing a-mach fhad's a tha e a-mach às an t-seusan. Airson an blas as fheàrr, tagh do bhiadh tràth sa mhadainn.