Ingredients
- siùcar gràinte
- melasses (roghainneil)
Ullachadh
Gus àite soirbheachail a dhèanamh, dìreach cuir an àite an siùcair dhonn a tha ag iarraidh sa rèisga le tomhas co-ionann de shiùcair gràinte.
Seach nach eil siùcar donn a-mhàin na siùcar gràineil le beagan de mhelases air a chur ris, bu chòir do reasag a bhith a 'tighinn a-mach gu math.
Dh'fhaodadh gum bi thu mothachail air atharrachaidhean teann ann an susbaint blas agus taiseachd an reasain agad, ach cha bu chòir don eadar-dhealachadh a bhith glè bheag. Ma tha thu a 'dèanamh rèis còcaireachd, mar eisimpleir, is dòcha gum bi na briosgaidean agad a' tighinn a-mach beagan nas coltaiche agus nas aotrom na an àbhaist.
Cò a tha fiosach? Dh'fhaodadh eadhon dearbhadh gur e rud math a bh 'ann.
Mar a nì thu siùcar fìor mhath
Ma tha thu air siùcar agus melasan a ghlanadh anns a 'bhanrigh agad, faodaidh tu do shiùcair donn fhèin a dhèanamh ann am beagan mionaid. Cha robh feum air còcaireachd. Seo stiùireadh airson a bhith a 'dèanamh siùcar aotrom donn is dorcha . Faodar syrup maple a chleachdadh an àite a 'mhullaich, mura h-eil molasses agad ri làimh. Tha blas beagan eadar-dhealaichte aice, ach bidh e fhathast ag obair gu math.
Mar a bhrosnaicheas tu siùcar cruaidh
A 'lorg ionad-siùcar donn a chionn' s gu bheil do shiùcair dhonn ro dhoirbh a chleachdadh? Tha càil ann an-còmhnaidh furasta a rèiteachadh airson sin. Seo dà dhòigh anns am faod thu siùcar donn a mhilleadh . Dèan cinnteach gun dèan thu sùil air na molaidhean airson do shiùcair dhonn a chumail bog aig deireadh an artaigil sin.
Sàbhailidh iad thu bho bhith a 'feuchainn ri do shiùcair dhonn a ghlanadh gach turas a chleachdas tu e.
A bheil Soitheach Siùbhlach Donn agad agus a bheil feum agad air siùcair dorcha dubh?
Dìreach cuir bòrd-bòrd de mhòsaid gu cupan siùcar donn aotrom gus a thionndadh gu siùcar dorcha. Bheir seo an gnothach fìor dhut.
Mura h-eil molasses agad, cleachd bòrd-bùird de syrup maple an àite, no dìreach cleachd an siùcar aotrom agad an àite an siùcair dhonn dhubh ris an canar.
Is dòcha nach bi thu a 'faicinn diofar sam bith anns an reasabaidh agad, ma nì thu. A bheil feum agad air siùcar aotrom donn agus a-mhàin nach eil siùcar dorcha ann? Rach air adhart agus cleachd e. Cha mhòr nach aithnich thu an diofar.
Beò An àiteigin far a bheil Brown Siùcair ri fhaighinn?
An uairsin, cleachd siùcar muscavado no demerara an àite sin. Tha susbaint taiseachd agus blas coltach riotha, agus obraichidh iad gu math mar ionad an siùcar donn. Cleachd cladhach dorcha an àite siùcar dorcha agus cladhadh aotrom an àite siùcar donn aotrom.
Barrachd Fo-bhratan Toraidh
Ma lorg thu an ionaid seo cuideachail, bi cinnteach gun cuir thu a-mach clàr no cuir a-steach an liosta ionaid iomlan mus tèid thu. Tha còrr air 70 neach-cuideachaidh aige airson do chuideachadh a 'cumail do reasabaidhean air slighe - gun turas a bharrachd chun a' bhùtha.